昌邑琨福市場上貨150車左右，供應較昨日持平，姜農有序出售，發市場客商拿貨積極性有所提高，整體交易活躍度較昨日提高，部分貨源成交價格穩硬，行情穩中向好，下貨速度穩中有快；今日優質洗姜價3.40-3.80元/斤，主流洗姜價3.00-3.30元/斤。
安丘黑埠子市場上貨70車左右，供應較昨日明顯增多，冷庫箱裝貨占比五成以上，農戶貨供應量不算多，市場內人數雖多，但僅是詢價，采購商需求并未明顯增加，實際成交價格走低，整體下貨速度較慢，行情略顯混亂，暫無主流交易價格，黑埠子市場泥姜參考價1.30-2.50元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨60車左右，因部分姜農忙于農活無暇賣貨，供應總量不大，發市場客商也無備貨行為，主要是正常采購，好貨較熱需，交易快，其他貨源供應寬松，購銷一般，行情以穩為主；優質洗姜價格3.30-3.50元/斤，優質泥姜價格2.10元/斤左右。萊州金大宏大姜市場上貨50車左右，走貨正常，優質洗姜價3.40元/斤左右。
萊蕪產區大姜行情清淡，供應總量不多，發市場客商和加工廠多數都是按需挑揀合適貨源采購，成交量有限，多以質論價，走貨速度偏緩，價格暫未明顯調整；優質洗姜價2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度產區大姜價格穩定，臨近五一，部分終端市場需求略有增多，采購商拿貨略微積極，交易活躍度提高，成交量放大，走貨偏快，行情向好運行；優質洗姜參考價2.80-3.20元/斤，優質泥姜井口價2.00-2.20元/斤。
青州產區大姜交易活躍度提升，待售貨源并未有增多，但終端市場和其他買家需求增加，買家采購較為積極，成交速度偏快，交易價格穩定，行情向好運行；優質洗姜2.60元/斤左右，優質泥姜2.10-2.20元/斤，報價均為井口價。
沂水產區生姜行情穩定，可供交易貨源一般，采購商有序拿貨，供求基本平衡，成交價格無明顯變化，下貨不算快；優質大姜價格2.30-2.50元/斤，優質小黃姜價格3.30-3.50元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區行情暫無明顯調整，終端市場需求雖有增加，但總量有限，買家以正常拿貨為主，成交速度一般，交易價格穩定，走貨尚可；優質大姜價格2.30元/斤左右，優質小黃姜價格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價。
云南文山產區冷庫外鮮姜交易結束，冷庫姜成交易主體，待售貨源總量不多，但國內批發市場需求也縮減，供大于求行情顯現，購銷速度放緩，行情偏弱運行，姜價暫穩；紅土二黃姜冷庫貨主流成交價3.00-3.50元/斤。
安徽阜陽產區小黃姜行情偏弱震蕩，終端市場需求不旺，采購商拿貨不積極，姜農賣貨也不多，購銷清淡，實際成交價格穩中偏弱，走貨較慢；大姜價格回落，姜農著急出貨，多認價賣貨，主要是儲存商挑揀壓價收購，成交量增多，交易速度尚可，行情延續偏弱態勢；小黃姜主流泥姜2.40-2.70元/斤，大姜主流泥姜價在1.50-1.60元/斤。
貴州安順產區二黃姜購銷正常，主要是農戶隨行出貨，冷庫姜僅有少量出貨，整體供應正常，國內市場買家按需拿貨，成交量一般，交易價格穩定，行情暫無明顯變化；二黃姜主流圓頭新姜參考價3.50-4.00元/斤。
湖南汝城產區小黃姜價格穩定，姜農和儲存商賣貨依舊不急，供應以一般貨為主，終端市場批發商需求依舊不旺，成交速度未有加快，交易量也不多，整體購銷偏緩，行情延續偏弱態勢；當前小黃姜窖姜交易參考價在2.00-3.50元/斤。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日辣椒價格穩定，市場交易人氣不高，近日下鄉收貨的小販減少，貨源供應量不大，批發商和加工廠需求也不旺，剛需挑揀對口貨源采購，成交以質論價，供需基本平衡，走貨平穩。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.30-9.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格9.10-9.30元/斤。
臨潁產區辣椒交易維持近日常態，貨源消化速度不快，部分儲存商賣貨積極，貨源處于寬松局面，意向拿貨的買家依舊不多，小噸位剛需采購為主，購銷不熱，價格變動不大。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.40-9.60元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.80-9.00元/斤。
金鄉產區行情較為平淡，冷庫椒待售貨源尚可，采購商拿貨積極性不高，發市場客商入市比較謹慎，多有意低價采購好貨，但合適對口貨源不好尋找，購銷不快，實際成交量未見增加。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格9.20-9.30元/斤。
武城產區辣椒交易暫無明顯改觀，整體買賣氛圍顯淡，部分貨主賣貨意愿尚可，有一定貨源等待出售，詢價拿貨的買家未見增多，需求延續低位水平，購銷偏淡，價格持穩。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.80-9.10元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅行情平穩運行，庫外好貨貨源不好找尋，買家少量采購，成交以質論價；冷庫椒有部分待售貨源，持貨商要價堅持，買家挑揀便宜貨源采購，交易量一般。速凍鮮椒交易熱度不高，出口商按訂單采購貨源，下貨量不大。目前北京紅好貨價格4.70-4.90元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產區辣椒價格暫無變化，交易進展不快，詢價找貨的買家較少，拿貨謹慎挑揀，儲存商賣貨意愿尚可，對價格底線堅持，買賣稍顯僵持，成交量未見增加。目前冷庫帶把紅龍23價格4.35-4.70元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
貴州遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，市場上貨量一般，部分辣椒交易在冷庫內開展，采購商拿貨熱情依舊不高，整體購銷節奏不快，交易氛圍略顯低沉，以剛需買家采購為主，交易暫無較大起色，行情較為疲態。目前滿天星烘干椒好貨價格在11.00元/斤左右；燈籠椒烘干椒好貨價格在12.00元/斤左右。
印度椒市場動態：
4月30日青島港口印度椒行情穩中偏弱運行，港口新到貨源依然較多，積壓情況加重，并且因貨源質量參差不齊，持貨商要價也較混亂，采購商以觀望行情為主，急需用貨買家剛需拿貨，挑揀便宜貨源居多，交易以質論價，價格穩弱。目前青島港口S17去把好貨報價11.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價8.70-8.90元/斤。