昌邑琨福市場上貨190車左右，近兩日漲價提振姜農出貨意愿，今日供應較昨日明顯增多，采購商需求也相應增加，拿貨依舊積極，整體下貨速度仍較快，部分貨源成交價格偏硬，交易活躍，行情偏強運行；今日優質洗姜價3.60-3.90元/斤，主流洗姜價3.30-3.50元/斤。
安丘黑埠子市場上貨，供應較昨日基本持平，農戶貨占比不算多，采購商需求依舊較旺，采購意愿較強，成交價格普遍上漲1毛左右，整體下貨速度偏快，行情偏強運行；黑埠子市場泥姜參考價1.50-2.70元/斤，其中，主流交易價格較昨日上調，成交區間2.00-2.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨90車左右，近兩日市場貨快價穩，姜農賣貨較為積極，今日供應增多，終端市場買家采購熱情較高，拿貨量大，下貨偏快，購銷活躍，行情偏好運行；優質洗姜價格3.30-3.50元/斤，優質泥姜價格2.10元/斤左右。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，購銷活躍，優質洗姜價3.40元/斤左右。
萊蕪產區大姜價格穩定，姜農賣貨不急，待售貨源總量不多，供應壓力不大，發市場客商拿貨需求穩增，下貨速度穩中偏快，行情暫無明顯調整；優質洗姜價2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度產區大姜價格穩定，姜農多是有序賣貨，可供交易總量一般，主要是發市場客商按需拿貨，交易平穩偏快，成交量略增，下貨尚可，行情以穩為主；優質洗姜參考價2.70-3.10元/斤，優質泥姜井口價1.80-2.00元/斤。
青州產區大姜交易一般，可供交易貨源較易組織，但姜農要價普遍上撐，發市場客商和加工儲存買家多是挑揀合適貨源采購，成交量未有明顯增多，下貨速度正常，價格和行情以穩為主；優質洗姜2.60元/斤左右，優質泥姜2.10-2.20元/斤，報價均為井口價。
沂水產區生姜行情大穩小動，姜農隨行賣貨，買家按需拿貨，供求基本平衡，成交價格穩定，下貨略有好轉，優質大姜價格2.30-2.50元/斤，優質小黃姜價格3.30-3.50元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區生姜購銷略有好轉，買家拿貨積極性提高，采購量增加，姜農有序賣貨，成交量放大，走貨穩中有快，行情暫穩運行；優質大姜價格2.30元/斤左右，優質小黃姜價格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價。
今日（5月8日），北方小辣椒產區行情平穩運行，各產區貨源供應整體相對寬松，賣家出貨略顯主動，買家節后補貨謹慎，拿貨腳步有所放緩，交易基本隨行推進，下貨速度暫不顯快，價格比較穩定。大椒行情略顯疲軟，買家拿貨力度不大，購銷不旺。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日交易活躍度略有下降，供應商賣貨仍較積極，待售貨源充足，采購商繼續高價跟進的熱情減弱，采購多挑揀便宜貨源，下貨速度略有放緩，成交價格暫穩。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格9.20-9.40元/斤。
臨潁產區辣椒交易氛圍不熱，儲存商賣貨心態不一，多數心態穩健，有序出售貨源，個別賣貨心態顯急，有小幅議價空間，采購商入市謹慎，少量多次剛需采購為主，下貨速度一般。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.20-9.50元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.70-9.00元/斤。
金鄉產區冷庫椒行情平穩運行，價格暫時起伏不大，目前可供交易的貨源寬松，采購商按需挑揀合適貨源采購，便宜貨源較受青睞，交易隨行進行，購銷熱度一般，價格以穩為主。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格9.20-9.30元/斤。
武城產區辣椒交易氛圍不熱，冷庫椒供應力度尚可，采購商需求表現不旺，節后補貨的買家有限，基本以老客戶剛需采購為主，貨源消化速度不快，成交以質論價。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.80-9.10元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區干椒行情略顯不溫不火，庫外貨源剩余不多，賣家要價堅持，采購商挑揀適度跟進，按質量成交；冷庫椒少量供應，儲存商低價不賣，買家多觀望，交易僵持，成交不多。速凍鮮椒價格變化不大，出口訂單不多，緩慢走貨。目前北京紅好貨價格4.70-4.90元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產區辣椒交易疲軟的局面暫無改觀，外來詢價拿貨的買家暫無增加，小批量采購發往各地批發市場，賣家要價堅挺，無意讓價出貨，買賣推進顯緩，議價成交為主，價格波動不顯。目前冷庫帶把紅龍23價格4.35-4.70元/斤。
